主料苹果2个梨1个辅料冰糖50克
步骤
自制苹果和梨罐头的做法步骤11.1水果去皮,切成小块。
自制苹果和梨罐头的做法步骤22.2锅中放水烧开,放入冰糖,苹果和梨。
自制苹果和梨罐头的做法步骤33.3大火烧开后改小火慢煮至梨透明关火。
自制苹果和梨罐头的做法步骤44.4凉透后装入带盖的容器里,放入冰箱冷藏即可
苹果 2个
梨子 2个
冰糖 适量
盐 少量
米醋(白醋,或柠檬汁) 约20ml
水 适量
苹果梨子罐头的做法步骤
步骤 1
锅里装水,苹果、梨子削皮切块后放锅里,放冰糖、少量盐(只要一点点,为了丰富罐头的甜味,最后吃不出盐味)。
步骤 2
盖上盖子,大火烧开后转小火煮15分钟,米醋倒进锅里烧开后熄火(米醋、白醋或柠檬汁既杀菌抗氧化,还能丰富罐头口感)。
步骤 3
趁热装进高温消毒后的瓶子里,盖上盖子,待自然冷却后放冰箱冷藏。冷藏后第二天食用口感更佳,糖水浸透了水果,水果的果胶也出来了。
步骤 4
每次食用,用无油无水的干净勺子盛到碗里再食用,这样保存时间相对会长些。建议一次不要做太多,最好10天内食用完,这个做法简单,自家吃追求一个新鲜
具体做法是:把苹果梨洗干净,去皮切块,放到砂锅里,最好用砂锅,不能用铝锅或铁锅,要不罐头水发黑。
两三个中等大小的苹果梨放三升水,大火烧开后放冰糖,然后转中火,开五分钟后闭火,再焖几分钟盛出,等晾凉后装入干净的罐头瓶或其他容器中密封放冰箱,自己在家做苹果梨罐头干净又营养,不用放各种添加剂,随做随吃,方便卫生。