鱼子酱当然是荤的，鱼子酱作为一种食物，它的来源于各种鱼类，按荤素分类办法，鱼类属于荤类，鱼子酱理所当然划分为荤类食物。
鱼子酱是一种美味，富含营养的高档食材，但不是每一种鱼类的鱼仔都能作为鱼子酱食用，很多鱼类的内脏有毒，大家不要误食。
鱼子酱是属于荤的，而不是属于素的，鱼子酱是鱼的卵，也就是鱼交配后产生的鱼仔，这是属于完完全全的肉类，因为这些鱼仔在孵化后就会长成小鱼，无论是在任何的因素上，都是属于肉类的素类，只是那些含有纤维及营养的蔬菜类品，跟鱼子酱是根本是两种类型的，所以鱼子酱是属于荤类，而不是素的
鱼子含有大量的蛋白质，可保证人体每天所需的蛋白质，当然了其脂肪含量是相当少的。相对于生活中高蛋白的食物都伴随着高脂肪，鱼籽无疑是一个折中的最好选择之一，因此对于女性朋友来说适当的吃鱼子不仅能保证每日的蛋白质吸收，同时还可预防肥胖。
鱼子酱是荤菜，好吃香，不是素菜，很多日式料理店都会的菜。鱼民们从深海里捕捞大鱼，剖开肚子 取鱼子出来，在把鱼肚子缝好，从先把放回大海放生，让它在一次怀孕，就是在生鱼子，在拿到家里经过师傅门清洗，快速加工，保鲜，在送到料理店，可以做成美味的寿司 ！
