步骤17
蒜黄择净清洗干净，切成寸段备用
步骤27
猪肉切片备用
步骤37
起锅加入花生油、大料豆一个，油热后放入肉片小火煸炒至肉色变浅
步骤47
倒入蒜黄后改中火翻炒
步骤57
至蒜黄稍变软后加入盐、老抽调味上色
步骤67
收汤出锅
材料
鸡蛋2只，蒜黄4两，盐1-2克
做法
1，将洗净的蒜黄切成小段，
2，鸡蛋打散
3，热锅凉油炒鸡蛋后捞出
4，锅内加一点油，翻炒蒜黄，等蒜黄蔫儿后放盐倒鸡蛋出锅
食材明细
蒜黄、干辣椒、青椒、盐。
1、蒜黄清水洗净切段，青椒洗净切丝（与蒜黄相似长度）。干辣椒切段。
2、锅热下油，油热后下入干辣椒炒出香味。
3、加入蒜黄翻炒，注意火不要太大，不然易糊。加适量盐炒至出水。
4、加入青椒丝炒至断生。
5、炒好后盛出即可。
