1.小白菜
是非常适合春天栽种的，因为这个时候刚刚气温回升，但是夜晚还是十分冷凉的，小白菜是一种抗寒能力很好的蔬菜，这个季节正是它发芽的好时候，如果现在栽种，一般2个左右就可以吃上可口的小白菜了。
2.辣椒
辣椒很适合在春天播种，它的育苗速度和春天气温的上升是成正比的。我们种辣椒时也非常简单，不需要单独购买辣椒种子，只需要收集我们平时吃辣椒时不要的辣椒瓤，里面有很多辣椒种子，直接播种在土壤里就可以了。
3.土豆
土豆也是适合在春天栽种的，我们在家里也可以自己种土豆，种起来也非常简单，种土豆是不需要种子的，我们直接把发芽不要的土豆切成块，然后放置两天等伤口愈合，然后直接把土豆块种土壤里就可以了。
生菜
生菜在年前种是最好的，现在温度开始回升了，北方也还可以种，南方有点晚，早春种的时候可以先把种子在温水里泡一下午，然后把种子放在湿纸巾上催芽，催芽露白后把种子撒在潮湿的盆土中，上面再薄薄的盖一层土。
