五花肉 150克、鸡蛋 2个、青辣椒 100克、辣椒 20克、姜 一块、大蒜 适量、青蒜 1根
1、首先将青椒和红椒切片,青蒜切小段,大蒜切片,生姜切丝备用即可;
2、然后把五花肉洗干净后,切薄片备用即可;
3、接着把炒锅预热后,加入少许植物油加热至产生油纹,放入鸡蛋煎好捞出备用即可;
4、等到炒锅预热后,放入切好的五花肉,加入老酒炒至变色;
5、然后加入蒜片和姜丝继续翻炒,倒入少量酱油;
6、把五花肉炒出香味后,倒入青椒和红椒翻炒均匀;
7、最后加入青蒜段和鸡蛋继续翻炒,最后放入适量的盐,鸡精调味就可以上桌啦!
农家一碗香这就做好了,