1.区别一:字面意思不同
(1.1)谷子是禾本科植物的统称,而禾本科植物有水稻、高粱、小米等。但在古代,谷子知道额是稷、粟、粱。
(1.2)小米学名是粟,也呗称为粱、黄粟、粟米等,属于禾本科植物,其结果时须根较粗大,秆比较粗壮,粟是谷子去皮后的结果。
2.区别二:是否带壳不同
(2.1)谷子:通常指带壳的植物,像稻谷就带壳,需要去壳之后才能成为大米。谷子是植物成熟前一直生长的状态,不可以直接食用,需要加工后才能拿来食用。
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