作者在上个世纪八十年代，来到吐鲁番，因地理环境，吐鲁番形成了亚热带季风气候，四面环山，冷空气进不来，常年干旱少雨，年平均降水量16毫米，年平均蒸发量达到3000毫米，为了缓解缺少，勤劳的人们，通过地下渠道的方式，解决缺少和减少水蒸发的问题，而葡萄是耐旱植物，吐鲁番昼夜温差大，日照时间长，致使吐鲁番的葡萄特别甜。葡萄沟因在洪水冲击的沟里种植葡萄而得名，吐鲁番夏季气温高达45摄氏度，葡萄沟地势较低温度较正常气温低4－5摄氏度。所以到吐鲁番的游客在感受到吐鲁番的热情后，来到清凉的葡萄沟，品尝一下甘甜可口的葡萄，让人美不胜收。
