要炒细面不油又好吃，首先可以选择用少许橄榄油或植物油代替大量的食用油，保持清淡口感的同时减少油脂摄入。
其次可以加入丰富的蔬菜和高蛋白食材，如胡萝卜、豆芽、鸡蛋等，增加细面的营养价值和口感丰富度。
另外，可以使用少许低钠酱油或味极鲜来调味，减少油脂的同时增加鲜味。最后，掌握好炒面的时间，避免过度炒糊或炒得太干，保持面条的Q弹口感，这样炒出来的细面既清淡不油腻又美味可口。
1准备食材洋葱包菜青椒切丝，小葱切碎，还有超市里面买现成的熟细面。
2炒锅倒油烧热，爆香葱花。
3放入切好的洋葱包菜和青椒翻炒熟。
4加适量盐生抽和五香粉炒匀。
5再放入熟细面翻炒均匀，让面热透，加适量蒜末炒匀即可
1.
准备好食材,洗净,切丝。
2.
锅烧热后,加入适量食用油。
3.
油开后放入葱花,爆出香味。
4.
放入所有配菜,加入少许盐翻炒两分钟
5
加入细面，加少许盐，少许酱油，继续翻炒。
6
装盘。
把细面从开水捞出，放入少许油开大火爆炒快速出锅
