小猪蛋蛋正宗做法

小猪蛋蛋正宗做法(1)

食材：黄瓜150克，蛋2个，胡萝卜少许，盐12茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

做法:

1，黄瓜切成片，蛋打散在碗中

2，将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用

3，锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片

4，水再次开后，倒入打散的鸡蛋

5，最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可.

6，盛出装在碗中就可以吃拉.

小猪蛋蛋正宗做法(2)

主料：小猪蛋蛋8个

辅料：姜少量、米酒20毫升

调料：油15毫升、盐适量

小猪蛋蛋正宗做法步骤：

步骤1.刚腌下来的小猪蛋蛋。

步骤2.热油爆。

步骤3.放姜米酒。

步骤4.爆好放适量水。

步骤5.煮开放盐调味。

步骤6.好了 上菜开吃

步骤7.下酒 下米饭都好吃 ，真下米饭香喷喷。

小猪蛋蛋正宗做法(3)

爆炒猪睾丸

材料：猪睾丸2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只

做法

1、猪睾丸洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。

2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。

3、锅内加入适量的食用，加热。

4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。

5、然后放入猪睾丸片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。

小猪蛋蛋正宗做法(4)

1、先准备好猪蛋、木耳、洋葱等主材料和葱、姜、蒜头、花椒等配料，葱切成葱花，姜和蒜头切成片备用。

2、接着把洋葱切成块，木耳用清水泡发，洗干净备用。

3、猪蛋洗净，用刀从中间割开，并用料酒腌制十分钟，也可以不用料酒，直接放热水中焯两分钟。

4、锅内油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里翻炒，不停的翻炒，因为很容易熟的不均匀。

5、把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟，再把木耳洋葱倒锅中，加盐，老抽，鸡精继续翻炒。

6、待快出锅时洒上少许孜然粉，再翻炒一下，就可以出锅了