主料 :
萝卜500克
面粉300克
辅料 :
葱花适量、姜粉2克
调料 :
盐适量、蚝油1勺、酱油10毫升、胡椒粉2克、白糖3克、鸡精适量、香油适量
做法:
步骤1
准备好所有的食材。
步骤2
面粉加适量的清水和成面团静置备用。
步骤3
萝卜去皮擦成丝加少许盐腌制15分钟。
步骤4
腌制过的萝卜丝挤干水分，加入盐，白糖，胡椒粉，姜粉，鸡精，蚝油，酱油，葱花。
步骤5
再加入香油拌均匀。
步骤6
面团揉均匀擀成长方薄片，在上面均匀地铺满萝卜馅。
步骤7
然后叠成三片的长方条，两边封口捏紧。
步骤8
蒸锅铺上蒸笼布放入做好的萝卜饼。
步骤9
开大火蒸制20分钟即可。吃的时候切块食用。
主料:
面粉50克
萝卜300克
鸡蛋1个
辅料:
五香粉3克
食盐适量
萝卜丝饼的做法:
步骤1
这到小饼食材非常简单，只需要白萝卜、面粉、鸡蛋、香葱、食盐和少许五香粉。
步骤2
萝卜去皮擦丝。放食盐，反复抓捏，抓出水分。
步骤3
腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中。
步骤4
香葱切末（葱多放一些好吃）。
步骤5
切好的葱花放入萝卜丝中，打入鸡蛋、加入适量五香粉、加入少许食盐搅拌均匀。
步骤6
加入面粉。
步骤7
慢慢加入面粉。搅成萝卜丝面糊。不需另外加水。
步骤8
不粘锅中，放点油润锅，取一勺萝卜丝，均摊在锅中。（也可以直接摊成一个大饼）
步骤9
凝固后，翻面。两面煎至金黄即可。
