准备好全部材料。
步骤 2
大碗中加入融化的黄油,然后倒入牛奶,用蛋抽搅拌均匀。
步骤 3
接着打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
步骤 4
倒入白砂糖,搅拌至糖融化。
步骤 5
加入糯米粉、可可粉、泡打粉,用蛋抽翻拌均匀。
步骤 6
静置五分钟,再稍微拌匀,就会看到非常细腻的面糊。
步骤 7
在早餐机的烤盘上,刷上刚刚剩下的黄油,边边角角都要刷到。注意此时先不要加热,因为黄油很容易烧焦。
步骤 8
倒上面糊,盖上早餐机,这个时候可以开始加热。
步骤 9
烤大约三分钟。更准确的判断标准应该是:等到早餐机开始冒烟,就关闭定时按钮,多捂30秒,再开盖取出。
16巧克力和黄油隔水小火加热,边加热边搅拌至巧克力和黄油融化。趁热筛入低筋粉。
26
用刮刀搅拌均匀,面团很干正常的。
加入蛋黄。继续搅拌均匀。
36
蛋白分次加细砂糖打发,打到尖尖角看起来很细腻稳定。
取一刮刀蛋白霜加入步骤五,随意搅拌均匀。
46
倒入剩下的蛋白霜。用打蛋器搅拌均匀。
再用刮刀兜底搅拌均匀。把面糊装入裱花袋。
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挤到预热好的华夫饼模上。盖好盖子加热四分钟左右。放烤网晾凉。
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可以加水果和奶油一起吃哦。