一般烤箱的标准尺寸是：50*30*30cm，而嵌入式烤箱的常规尺寸为：595*590*560mm。
家用烤箱一般有两种，台式的和嵌入式的； 买台式的话，内胆容积不能太小，30L左右，适合一家四口使用；买嵌入式的话，内胆容积都是够的，但是需要提前预留柜子的。嵌入式电烤箱由于嵌入的美观性，要求针对所选择烤箱的尺寸，在橱柜留个合适的尺寸空间进行安装，橱柜留孔确保深大于555mm，高(大于580mm，小于590mm)，宽(大于560mm，小于595mm)。小烤箱因为体积小（以20升以下为例），内部空间有限，温度很热，蛋糕顶部离发热管太近，所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象，所以，不推荐用太小烤箱来制作西点。
