乌龙茶
铁罗汉是一种乌龙茶,产于福建省武夷山地区,创制于清朝乾隆年间。茶树生长在山岩缝隙之中,经过晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、走水焙、簸拣、补火等一系列工序制作而成。铁罗汉茶的外形条索紧结,茶色为鲜润的绿褐色。铁罗汉属于半发酵茶叶,介于红茶和绿茶之间,具有丰富的茶香和滋味,是当地的著名特产之一
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