烧烤如何腌肉步骤

烧烤如何腌肉步骤(1)

步骤方式一

羊肉、羊尾油、切小块、 加适量孜然粉、芝麻碎、辣椒粉

步骤方式二

加入一个鸡蛋、一勺盐

步骤方式三

加入生抽、食用油

步骤方式四

加入洋葱、和淀粉

步骤方式五

抓匀腌制一小时冰箱冷藏

步骤方式六

把腌制好的羊肉块一肥一瘦串起来就可以开始烤制了

烧烤如何腌肉步骤(2)

用料

五花肉 500g 蒜 4到5瓣 大叶生菜 5到6片 韩式辣椒酱 适量 生抽 适量

香油 适量 姜 适量 蜂蜜 适量

腌制方法：

五花肉切薄片，放入姜末、蒜末、辣椒酱两勺、香油两勺、蜂蜜少许、生抽两勺、拌匀，腌制20分钟。

烧烤如何腌肉步骤(3)

用料

蒜 6-8瓣

孜然粒 半汤匙

孜然粉 半汤匙

黑胡椒粉 半汤匙

芝麻 半汤匙

热油 3-5汤匙

生抽 2汤匙

蚝油 1汤匙

料酒 1汤匙

白糖 1汤匙

烧烤酱 2汤匙

做法步骤

1、蒜切末，芝麻和孜然粒直接放入碗中（喜欢吃辣的可以加点小米辣）

2、浇入热油，滋啦啦～香味四溢。再加入生抽2、料酒1、蚝油1、白糖1，再加一些孜然粉和黑胡椒粉。最后加上烧烤酱

3、将调料均匀搅拌后，就可以加在肉片里面抓匀啦～

烧烤如何腌肉步骤(4)

肉500g，姜末8g，洋葱200g，白胡椒粉

2g，盐3g，鸡蛋1个

1.肉切小后加入调料

先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末，盐，白胡椒粉，孜然粉。

2.拌匀后加入鸡蛋

搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋，继续抓拌均匀。

3.保鲜膜密封腌制

最后用保鲜膜将盆口密封起来，腌制一个小时左右的时间即可。