正常需要浸泡5到8个小时。
干海带在平时生活中食用的时候需要将其进行浸泡之后才能去食用,因为海带中含有的有害物质砷元素。单纯用清水泡发需要浸泡5到8个小时。如果先蒸30分钟左右,取出后用碱面搓一遍,再放入水中泡2到3小时就可以食用。也可以用淘米水或加碱水泡发海带,时间控制在1-2小时。如果浸泡时间过长,营养价值会降低,再煮海带后会没有韧性。
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