用料 新鲜白虾 800g 自制虾粉的做法 白虾洗净,虽然虾的杂质不多,但也尽量多淘洗几次,毕竟后面步骤就无法再剔出了! 入烤箱烘烤(我用了一小时左右),温度200°,在烘烤的过程中,每隔15分钟拿出来翻拌一下,烘烤至虾完全干透。 用厨师机、食物料理机打磨成粉、过筛、打磨,成功!可以取代味精、鸡精,一级鲜
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