冷却塔采用双曲面主要有三个原理：
从结构上讲，双曲线型结构更坚固。在此处，我们要先讲一下伯努利效应，即边界层表面效应，科学家伯努利通过无数次试验验证得出结论：流体速度大的地方压强小，流速小的地方压强大。例如我们在等待火车时，要站在黄线以外。因为越靠近火车的地方，气体速度越大，而远的地方流速小，这就形成了一个压强差，离得太近的话，则有可能被火车吸走。再讲回双曲线结构，因为靠近筒壁的位置空气流速要比中心慢，这样就会产生一个向内的拉力。这样筒身就容易被破坏。而曲面结构可以增加结构和强度。
从经济方面考虑，双曲面结构更容易建造。双曲面其实是一种直纹曲面，是通过直线连续运动形成的。利用这个特质，双曲面结构只利用直梁就可以建造，而直梁更容易建造。
从效果上讲，双曲线型更容易使空气流通。底部直径最大，可以最大限度的是冷空气进入。而达到最细部门时，由于管径变小，空气流速加快，可以尽快带走热量。而到达顶部后，管径变大，大量的热气在此处压力减小，将热量释放，形成白色的水蒸气。
