100毫升牛奶等于102.88g。
根据密度计算公式:密度=质量体积(ρ=mV),得质量m=ρ×V已知牛奶的密度大约为1.0288gml。所以:100ml牛奶的重量为100×1.0288=102.88g。
正常的牛奶密度为1.02-1.03gml之间。在奶中掺水后,每增加10%的水,密度降低0.003。牛奶的比重或密度,是检验奶质量的常用指标。牛奶大部分都是水,
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