步骤方式1
用料
面粉500 克
水300 克
白糖10 克
盐3 克
酵母5 克
油30 克
下面是油酥用量
盐 5克
五香粉 5克
椒盐 5克
花椒面 5克
面粉 30克
油
面粉、糖、盐、酵母、水加入一个盆
步骤方式2
揉成团，发至两倍大
步骤方式3
醒面的时候可以制作一会用到的油酥（盐、五香粉、椒盐、花椒面）
步骤方式4
加入面粉
步骤方式5
倒入食用油，调成这样可以流动的状态就可以了
步骤方式6
面团揉一揉，排排气。然后开始擀面，尽量薄一点。
步骤方式7
擀好了，把制作好的油酥到上去，刷均匀。
步骤方式8
一点一点卷起来，注意把边稍微捏一下，免得油酥漏出来。
步骤方式9
切成小剂子，把两边口捏紧
步骤方式10
擀成圆形
步骤方式11
对折一下
步骤方式12
再对折
步骤方式13
做成这样扇子的形状，盖上保鲜膜，稍微醒三五分钟，时间不用太久。
步骤方式14
电饼铛预热，刷油，饼放入锅里用手稍微按大一些就可以，煎至两面金黄
步骤方式1
准备所有面粉，加一点盐，搅拌均匀。
步骤方式2
酵母加水化开，倒入面粉中搅拌。
步骤方式3
稍微加一些油，揉成面团，醒发1小时。
步骤方式4
再来做油酥，油加热，之后倒入低筋面粉中，快速搅拌即可。
步骤方式5
醒发好的面团，擀开，抹上油酥，撒上椒盐和葱花，再撒上一层干面粉，卷起来。
步骤方式6
切成等份大小。
步骤方式7
取一份面饼，擀开，后如图所示折叠一下，再擀成烧饼大小。
步骤方式8
放入烤盘中。
步骤方式9
200度烤箱，烤制30-35分钟，两面焦黄即可，中间记得翻面。
步骤方式10
晾凉后就可以开吃了。
