醪糟的好处:
1. 醪糟可以增加食物的颜色、香味和口感,令食物更加美味;
2. 醪糟能够降低食物的腐败及变质的速度,延长食物的保质期;
3. 醪糟可以促进食物中的营养成分的消化吸收,增加营养成分的效果。
醪糟的坏处:
1. 醪糟中的酒精含量较高,食用过量会对人体产生不良影响;
2. 醪糟中的糖含量也比较高,过量食用会对健康不利;
3. 醪糟有一些酸类物质,会影响食物的口感。
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