哪些型号的不锈钢能用于食品

哪些型号的不锈钢能用于食品(1)

304和316，以及321等不锈钢能用于食品。用于接蚀食品的不锈钢，必须通过食品材料相关标准认证，取得型式认可资质后生产的食品级不锈钢。

304不锈钢，包括国标材质06cr19Ni10，铬镍合金含量较高的不锈钢，316不锈钢，包括国标材质06cr17Ni12Mo2，是铬镍钼不锈钢。321不锈钢，包括1cr18Ni9Ti。

哪些型号的不锈钢能用于食品(2)

各种餐具：应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 食品级不锈钢的铅含量比一般不锈钢要低得多。

一般304不锈钢不是食品级的，特殊加工过的是食品级的。各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各种餐具：应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时，有可能危害人体健康。因此，不锈钢炊具生产，需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高，防腐蚀功能增强，但随之带来的镍、铬析出量也会加大，意味着安全风险的加大。304不锈钢是一种很常见的不锈钢，业内也叫做188不锈钢。它的抗腐蚀性能要优于 430不锈铁，耐腐蚀耐高温，加工性能好，因此广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业，例如：一些高档的不锈钢餐具，浴室厨房用具。304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有17%以上的铬,8%以上的镍含量。

哪些型号的不锈钢能用于食品(3)

各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢（1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9）。 各种餐具：一般是马氏体型不锈钢（ 0Cr13,1Cr13,2Cr13,3Cr13）