白腰更好吃。
红腰指的是羊的肾脏,而白腰指的是羊的睾丸。 红腰与白腰分别对应羊的肾脏和百睾丸。红腰与白腰是在吃羊肉串的时候对其二者(羊肾脏与睾丸)的俗称。 白腰为外肾,具有药用价值和营养价值。红腰为内肾,有一定的药度用价值和食疗价值,食用后对身体的帮助是比较大的。 红腰是用来补肾阴的,版白腰是用来壮肾阳的,作用方面是有很大区别的,所以它们之间的区别是很好区分的。 白腰子和红腰子在本质、营养价值、主要功效上存在差别,具体如下: 一、白腰子和红腰子有本质上的差别。 红腰子指的是动物的肾脏,白腰子指的是动物的睾丸,因为说睾丸会比较不雅,所以烧烤店里通常叫白腰子。羊腰(红色的)是羊的肾,因为羊的肾长在腰的位置,所以通常叫腰子。羊肾(白色偏粉色)则是羊的睾丸,只不过平常不这么叫。 二、白腰子和红腰子在营养价值各有不同。 羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。而羊宝(羊的睾丸)除了含有上述这些高营养物质,还含有睾丸酮等天然甾体激素,可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能,更是中老年男性补益肾阳,增进性功能的上乘食疗珍品。 三、主要功效不同。 羊腰子味甘,性温,入肾经;有补肾气,益精髓的作用,用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。《日华本草》说,羊肾能“补虚损,阴弱,壮阳益肾”。
