1.核桃用刷子刷一下,洗干净表面放入盘中。蒸锅烧水,水开之后将盘子放入,中火蒸8分钟。
2.时间到,用勺子盛出核桃,因为很烫千万别用手直接拿哦!放入凉水中浸泡5分钟。
3.将核桃有尖的位置朝上,用锤子或者钳子轻轻击打2下,核桃壳轻易地出现裂缝就可以了。(千万别用力哦,蒸过的核桃外壳很软的)
4.用手轻松剥开外皮,去掉核桃仁中间的软皮,顺着核桃仁的走势,轻易就剥出完整的核桃仁了。
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