八月份。
平谷桃子成熟一般是在夏季，七八月份的时候。其中八月份是最佳时间，桃子成熟的比较好。
平谷桃子分很多品种。比如久保桃，八月翠，蟠桃等，各有各的风味但是都很好吃，个大味美送礼的话最好是送礼盒。桃子也是分优良的，好的就贵点，也有价位一般的。
平谷自然成熟的桃子在7月份左右，7月份之后各种类型的桃子就都该陆续成熟了，如果自驾车去采摘的话，最好在8月份，因为那时候大批量的桃子就下来了，味道更好。1、谷桃的采摘季节主要集中在每年7月到10月。其中每两周更换一次品种。
2、具体地点：北京市平谷区刘家店镇丫髻山风景区，3、行车路线：可以在地图上搜索刘家店镇政府4、采摘时间：每天 8：00~18：00 采摘桃大小：半斤以上 5、种类包括：各种圆桃、蟠桃、白桃、黄桃、雪花梨、纸皮核桃、红李子、红杏、磨盘柿等多种水果。
