朗格多克蝎子是肉食性动物，主要吃蚰蜒、蜈蚣、苍蝇、土元、菜青虫、飞蛾、鼠妇、黄粉虫、蚂蚱、蛐蛐、蝼蛄等，吃的都是活体，不吃死的。
朗格多克蝎子典型的特征包括瘦长的身体、螯、弯曲分段且带有毒刺的尾巴。
朗格多克蝎子多生活于片状岩杂以泥土的山坡、不干不湿、植被稀疏，有些草和灌木的地方，还有些生活在热带雨林与沙漠。在树木成林、杂草丛生、过于潮湿、无石土山或无土石山、以及蚂蚁多的地方，朗格多克蝎子少或无，居住在天然的缝隙或洞穴内，但也能用前3对步足和尾巴挖洞。
朗格多克蝎子的食物：椿象 蚁蛉 蝗虫。
朗格多克蝎子是 独居 动物。
朗格多克蝎，这种节肢动物习性蒙着神秘的色彩。它的尾端有一个六节体，表面光滑，呈泡状，是制作并储存毒汁的小葫芦。蝎的外表看上去好似水一般，但毒性极强。
毒腔终端是一个弯弯的螫针，色暗，尖利。针尖上有一个小细孔，毒液就是从这里流到被蛰方身体中去的。
