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鳜鱼和桂鱼哪个更重要

时间：2024-02-27 23:25:05来源:读周刊

鳜鱼和桂鱼没有重要不重要的区别，鳜鱼就是桂鱼，是同一种鱼，只是叫法不同而已，也有称呼其为季花鱼、鳌花鳜鱼为淡水鱼，常见于江河湖泊中，在我国分布比较广鳜鱼肉质肥嫩，味道鲜美，因为生活在淡水中，没有鱼。鳜鱼和桂鱼哪个更重要？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

鳜鱼和桂鱼哪个更重要(1)

鳜鱼和桂鱼没有重要不重要的区别，鳜鱼就是桂鱼，是同一种鱼，只是叫法不同而已，也有称呼其为季花鱼、鳌花。

鳜鱼为淡水鱼，常见于江河湖泊中，在我国分布比较广。鳜鱼肉质肥嫩，味道鲜美，因为生活在淡水中，没有鱼腥味，且它的刺也比一般淡水鱼要少得多。

鳜鱼的做法多样，清蒸红烧皆可。其中，徽州的臭鳜鱼最为出名，需要经过一周的腌制，闻着臭但吃起来很美味。同时，鳜鱼也具有较高营养价值，富含蛋白质以及各类维生素。此外，它的热量也比较低，很适合减肥人群食用。