卡式炉煮饭时，对锅的选择需要考虑以下几个因素：
材质：首选传导性能好的锅具，如不锈钢、铝合金或铁质锅，这样可以确保热量均匀分布，提高煮饭效率。
底部平整：卡式炉的加热面积相对较小，因此锅底需要平整，以充分接触热源，实现均匀加热。
尺寸适配：确保锅的直径与卡式炉的尺寸相匹配，太大或太小都可能影响加热效果。
锅盖：有锅盖的锅可以更好地保留热量和水分，使米饭煮得更加软烂。
不粘涂层：带有不粘涂层的锅可以减少米饭粘锅的情况，便于清洗。
容量：根据用餐人数选择合适容量的锅，避免煮太多或太少的米饭。
品牌和质量：选择知名品牌和质量可靠的锅具，以确保其安全性能和使用寿命。
一些推荐的锅具类型包括：
不锈钢蒸锅：不锈钢材质耐用且传热快，蒸锅的多层设计可以同时煮多种食物。
铝合金不粘锅：铝合金轻且导热性好，不粘涂层使煮饭更轻松。
铁质搪瓷锅：铁质锅能均匀传热，搪瓷涂层容易清洁，且能保持食物的原味。
陶瓷炖锅：陶瓷材质保温性能好，适合炖煮米饭，能煮出软糯的口感。
无论选择哪种锅，使用时都要遵循卡式炉的使用说明，确保安全操作。另外，不同的锅具可能需要不同的煮饭时间和水量，需要根据实际情况进行调整。在购买锅具时，可以参考用户评价和产品说明，挑选适合卡式炉煮饭的锅。
卡式炉煮饭可以用砂锅。和普通的煮饭是一样。淘好的米，放入漫过米的水，大火烧开转小火，慢炖半小时关火，不要开盖，再闷半个小时。香喷喷的砂锅，大米饭就做好了
