答，红松姑干品100克，泡发待用，白果150克去壳，子公鸡3.5斤左右，宰殺去内脏，切块待用，用植物油下锅放花椒，料酒，冲，酒调料后下鸡肉炒香加水放松姑，白果慢炖一小时出锅可食。
干松菇炖肉吃最好吃。干松菇晾干以后炖肉最好吃，将干松菇浸泡冷水几个小时后，清洗干净后与肉一起炖，松菇炖完比肉还香，松菇的香味也能被肉吸收 肉更有味道
1、干松菇最佳做法是炖煮煲。
2、具体吃法：
（1）将干松茸泡发30分钟后，可以用来做干松茸蒸鸡蛋，将泡发的干松菇切碎和鸡蛋液一起搅拌均匀，蒸鸡蛋的水先煮开，然后再放入容器蒸鸡蛋，一般20-30分钟即可，然后撒上葱花香油酱油等即可。
1.洗净干松茸后，用40℃左右的温水泡发干松茸，30分钟左右即可，再次清洗后，将泡发洗净的松茸放入锅中，大火烧开转小火，熬制半小时左右，放入少量食用盐，关火盛入碗中。
2.可做松茸土鸡汤，准备大葱、生姜、土鸡、干松茸、枸杞。将全部原料清洗干净，土鸡切成大块，生姜切片，松茸泡发。土鸡块焯水，在砂锅中加入适当的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸等原料开小火炖2小时左右。
主料：
土鸡400克 松蘑300克 粉皮200克
调料：
葱10克 姜5克 八角大料 葱伴侣豆瓣酱80克 料酒10克
3
制作：
1、松蘑泡开，洗净
2、将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干
3、炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、加入丁家调料传统炖鸡料炝锅
4、倒入鸡肉，放入酱油、葱伴侣豆瓣酱，翻炒
5、加热水，水刚好漫过鸡肉为宜
6、慢火炖，八成熟时，放入松蘑、粉皮，炖至肉烂菇香即可
