兼性厌氧菌(facultative anaerobe)又称兼嫌气性微生物,兼嫌气菌、兼性好氧菌。在有氧或无氧环境中均能生长繁殖的微生物。
可在有氧(O2)或缺氧条件下,可通过不同的氧化方式获得能量,兼有有氧呼吸和无氧发酵两种功能。如酵母菌在有氧环境中进行有氧呼吸,在缺氧条件下发酵葡萄糖生成酒精和二氧化碳。
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