捞饭是指在盛放米饭的碗或盘子里加入一定量的水或汤，用勺或筷子搅拌后将水或汤全部倒出，以此将碗或盘中的剩余饭菜全部“捞出”来食用。
这种做法主要是为了不浪费饭菜，同时也可以增加饭菜的口感。
捞饭是指广东或山西上党地区的一种传统小吃，属于农家主食，主要材料是小米，食之营养有加，持久耐消。捞饭是农家饭的做法，本意是利用米汤做一个炖菜，这样汤也不浪费，米饭也变得更筋道。而如今有了电饭煲，米饭加工就非常简单，但是想吃到更原始的做法，非捞饭莫属。
捞饭是一种中国的风俗习惯，指的是吃饭时用勺或筷子重重地“捞”取菜或米饭的动作，以此寄托着古代农民的饭碗吃不尽的心愿，也象征着家庭幸福和财源广进。
在现代的生活中，捞饭也成为了一种表达团结、友爱和互助的文化现象。
捞饭是在中国南方地区的一种民间传统吃法，也被称为“抢饭”或“抢饭吃”。
通常是一群人在一个大碗里吃饭，用筷子“捞”起来自己的部分，速度越快越有优势，因此被称为“捞饭”。
这种吃法源于贫困时期人们争夺食物的情景，而现在已经逐渐演变成一种社交娱乐活动。
捞饭：上党地区一种农家主食，主要材料是小米，食之营养有加，持久耐消。做法：先将小米淘过，放入开水的锅中，待小米煮到6到7分熟时，捞出放入其它锅中，然后加微火焖制40到50分钟即可。口感粒粒可分香甜味美，食上加烩菜或凉菜，也可肉炒或鸡蛋韭菜炒。
