我们所熟知的保鲜膜包含众多分类,部分保鲜膜可以加热,但部分保鲜膜在加热后会生成一些对人体有害的物质,并不能加热使用。事实上,保鲜膜是否可以加热都会在其外包装上有所标注。
这类有标注“可加热”的保鲜膜,通常会按照使用情景而进行工艺和材料方面的调整和设计。按照说明使用此类专用保鲜膜,在加热时不会产生危害人体的有毒物质,也不会污染食物。然而,多数冷藏所用的保鲜膜大都不能用于加热。因此,在选购和使用保鲜膜时应注意其对应的应用场景,切勿混淆。
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