黄小米是一种传统的中国粗粮，它的煮法需要注意几个步骤。首先，将黄小米用清水浸泡几个小时，这样能够让它的味道更加进一步散发出来。接着，将泡好的黄小米放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火，盖上锅盖慢慢煮熟。在煮的过程中需要注意搅拌，防止黏底和煮糊。一般黄小米煮熟的时间约为30-40分钟。最后，根据个人口味可以搭配上一些糖、蜂蜜、牛奶或其他喜欢的配料，香甜可口。提醒大家，不要把水煮干，以免黄小米粘锅，影响口感。
用料
小米
100克
清水
500克
香滑软糯的小米粥的做法步骤
步骤 1
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黄小米清水冲洗一下。
步骤 2
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我们没次都煮一小奶锅刚好一顿吃完，水开后开小火慢慢煮。煮到水只有原来一半的样子，浓浓的小米粥就做好了。
步骤 3
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只要米品质好，小火慢熬就能出美味的小米粥。
煮小米非常简单，凉水把洗好的小米下锅，直到水开，之后调成小火，慢慢的煮到出米油，这时候一锅飘着香味的小米粥就煮好了。
