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沙嗲味什么意思

时间：2024-03-06 03:48:10来源:读周刊

沙嗲味就是辛辣味突出,咸味浓,略带甜味沙嗲是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，。沙嗲味什么意思？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

沙嗲味什么意思(1)

沙嗲味就是辛辣味突出,咸味浓,略带甜味。

沙嗲是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，吃了肯定令人眷恋不已。

沙嗲味什么意思(2)

沙嗲的种类在不同的地区都是不一样的，通常情况下都是有很多香料包含的，比如八角和花椒等等。一般沙嗲味是辛辣味、还有咸味以及甜味的，但是主要的是以辛辣味为主，然后以咸味为辅，而且甜味也有些点缀。一般很多人喜欢沙嗲的香味，就是因为它有内涵、而且味道香特别浓厚。