需要用水烫。
人们在吃蚂蚱菜的时候一般都喜欢把蚂蚱菜晒干,因为把蚂蚱菜晒干之后,保存的时间会特别久。
蚂蚱菜晒干的方法是:
首先我们需要准备新鲜的蚂蚱菜,把蚂蚱菜准备好之后,用清水冲洗2~3遍。然后找一块太阳光比较强烈的地方,把蚂蚱菜平铺在地上暴晒3~5个小时,如果过了3~5个小时蚂蚱菜还没有干,那么可以放到烤箱里烤干
蚂蚱菜需要 除去 老茎和 须根,洗净后用沸水 烫 煮 或笼蒸 , 然后晒干备用
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