主料 ：全籽冰虾 200g
辅料 ：葱 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量
清水籽虾的做法步骤
1锅里倒入三分之一冷水，放籽虾，葱，姜片，倒入料酒，加2-3g盐，大火5分钟
2、捞出，稍微放凉了再吃。
其他做法：
油焖籽虾：1、材料：速冻籽虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油适量。
2、籽虾解冻，去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
3、姜切丝，备用。
4、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
全籽冰虾可以油炸吃，也可以清蒸吃。
