土豆干用凉水泡还是温水泡

土豆干用凉水泡还是温水泡(1)

土豆干要用温水泡2小时才能炖。使用温水浸泡，泡好的土豆干会膨胀至原先的一倍大小且颜色变浅。由于土豆干比较硬，需要在水中久泡才能使土豆干充分吸收水分变软，但若泡的时间太长，土豆干则会发软，影响口感。因此温水浸泡2个小时最佳。

土豆干用凉水泡还是温水泡(2)

我觉得土豆干用温水泡比较好的，可以节约时间，泡发的还比较干净，在东北大家都比较喜欢土豆干，可以炖肉，炖小鸡，排骨，鱼。非常的美味，但是，土豆干在吃以前一定要用温水泡的，可以去掉灰尘，慢慢的变软，在下锅炖肉成熟的比较快，非常的美味

土豆干用凉水泡还是温水泡(3)

偏凉一点的温水

干土豆片主要用偏凉一点的温水泡发，泡发的时长主要看土豆片的薄厚，厚一些的半小时，薄一些的通常10分钟左右即可，时间过长会导致土豆片没有嚼劲，口感不好。这些干土豆片可以用来炒腊肉、炒鸡块等，味道真的是很不错

土豆干用凉水泡还是温水泡(4)

土豆干用凉水泡还是用温水泡？

我觉得土豆干如果炖到菜里边的话，不需要泡，把它用冷水洗干净之后，直接放在菜里炖就可以，如果吵的话，那么你可以用温水泡一下，泡完了，清洗一下比较干净一些，当然，如果泡的时间太久的话，就容易碎，最好的办法就是把土豆干用冷水清洗几遍，耳后放在菜锅里，一起炖，炖出来土豆干又筋道又好吃，如果泡的太软的话，土豆干一炒就碎了，吃起来就没有那种q弹的感觉了。

土豆干用凉水泡还是温水泡(5)

土豆干用凉水泡。不能用温水泡。