食材:洋葱一个,鸡蛋三只,淀粉适量,盐,胡椒适量,食用油适量。
1、首先在碗中敲入三个鸡蛋,并把鸡蛋打碎,搅拌均匀。
2、把洋葱横过来,切成圈状,用少量的盐腌制一下。
3、准备好干淀粉,把洋葱圈放入干淀粉里面蘸一下,使干淀粉均匀包裹洋葱圈。
4、然后把粘过淀粉的洋葱圈,再放入鸡蛋液中蘸一下。
5、接着把洋葱圈放入面包糠类滚一圈,是面包糠均匀的沾满洋葱圈。
6、锅内放适量的色拉油,如果6层热的时候,把裹好面包糠的洋葱圈放内,煎炸至两面金黄,即可捞出,煎炸好的洋葱圈,可蘸番茄酱食用。
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