面粉加入开水，搅拌面粉全湿透，待面凉后揉成团，取一小团压扁成圆形，包入一勺白糖，收好口，压成圆饼形，油热6成，中火炸油坨漂起来翻动，直至油坨金黄捞出就可
1.糯米粉500克、面粉100克、鸡蛋3个、糯米饭300克
2.花生油一勺、精盐一撮、红糖适量(也可以用饼干代替)。所有的食材准备好
3.面粉和糯米粉到一起搅拌均匀。
4.红糖切碎.加入到粉里，倒入适量水，拌成较稠的面糊
5.糯米饭冷却后，倒入面糊里，拌匀
6.用勺子在清水里沾一下，舀起一团面糊，放入烧开的油锅里
7.慢慢加入，直至将油锅放满，转小火将面糊内部炸熟后转大火，让表面炸至上色
8.捞出，沥干油即可食用
