主料：
虾仁适量
玉米一个
葱花少许
辅料：
玉米油8毫升
盐2克
步骤：
1. 玉米提前煮熟切粒，虾仁洗干净沥干水分，葱花切断备用。
2. 油锅烧热倒入玉米油，倒入虾仁快速翻炒一分钟。
3. 倒入玉米粒快速翻炒一分钟，加入葱花一起煸炒。
4. 煸炒均匀。
5. 加入一勺盐，煸炒片刻出锅。
原料: 净虾仁250克，甜玉米250克，青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量。 制作:
① 将虾仁洗净，装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。
② 炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。
③ 炒锅注油烧热，下入青椒翻炒至断生，倒入甜玉米，虾仁煸炒， 加入鲜汤，盐、味精、料酒翻炒几下，用水淀粉勾芡，出锅即可。
甜玉米粒用清水冲洗一下，控干水分备用，虾仁解冻，去除虾线，这个一定要去掉，不然会很腥，虾线在虾的背部，用牙签挑掉即可，锅内倒入油，油热，倒入青椒翻炒几下，接着倒入虾仁翻炒，火不要太大，倒入甜玉米粒，翻炒一会，加入蚝油，少许盐，再翻炒均匀，就可以出锅啦
1、准备材料玉米粒200克、虾仁200克、黄瓜、胡萝卜丁适量、白糖适量、蜂蜜适量
2、准备好煮熟的玉米粒，捞出过凉水，并控干水分；
3、起锅热油，将切好的黄瓜、胡萝卜丁下锅；
4、再放入虾仁翻炒熟，加入玉米粒；
5、放入一勺白糖，一勺蜂蜜，继续翻炒；
6、小火翻炒熟后起锅装盘即可。
虾仁放入碗中加入一勺料酒、一勺盐、少许淀粉，抓均匀腌制备用。
玉米、胡萝卜丁、青豆下锅焯水，水开后焯1分钟捞出备用。
起锅烧油，放入虾仁炒至变色，放入焯好的玉米、胡萝卜丁、青豆，翻炒几下加一勺盐、一勺鸡精，翻炒均匀即可。过年餐桌上的一到美食。
