稀奶油能代替淡奶油。在我们生活中常常能用到淡奶油,比如做蛋糕、蛋挞、冰淇淋等,但淡奶油也是会用完的,这时候是可以用稀奶油代替淡奶油的,两者用处相差不大,都是可以在甜品中用到。
稀奶油可以代替淡奶油。稀奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。稀奶油它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。
稀奶油是淡奶油的一种吧，动物淡奶油好
