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电饭锅怎么煮粥

1、用料:糯米30g、红豆30g、干玉米粒30g、花生30g、莜麦粒30g、黑米30g、紫米30g、胚芽米30g、红枣40g、水适量2、做法:(1)准备好各种杂粮(2)红枣洗净去核掰碎(3)杂粮。电饭锅怎么煮粥?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

电饭锅怎么煮粥(1)

电饭锅怎么煮粥(1)

1、用料:

糯米30g、红豆30g、干玉米粒30g、花生30g、莜麦粒30g、黑米30g、紫米30g、胚芽米30g、红枣40g、水适量。

2、做法:

(1)准备好各种杂粮。

(2)红枣洗净去核掰碎。

(3)杂粮洗净。

(4)放进饭煲中,加入适量水。

(5)电饭煲通电,选择煮粥,用时2小时。

(6)时间到了以后,即可盛出食用。

电饭锅怎么煮粥(2)

电饭锅怎么煮粥(2)

1、将米淘洗干净,倒入锅中,按分量加水,注意水不要溢出锅外,这样会影响后期的加热;

2、等加好水后,盖上盖子,插上电源插头,按琴键开关,正式启动,开始煮粥;

3、煮粥的过程中,人不要离开,因为如果溢出锅外,可能会造成元件损坏;

5、如果是煮绿豆粥,绿豆与冷水同煮,待水二次沸腾后再下米,一共要煮40分钟才能煮好;

6、如果是煮煮红薯粥,所用原料与米要同时下锅,这样才能煮出好吃的粥;

7、如果是煮豇豆粥,待米煮到4成熟后再放入豇豆,这样煮出来的粥才稀稠;

8、如果是煮小白菜粥,待米煮到6成熟后再放入小白菜,千万不要一开始就放进,可能会把白菜煮烂。

电饭锅怎么煮粥(3)

电饭锅怎么煮粥(3)

电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法,这种煮法首先可以用旺火煮至滚开,然后再把它改用小火,这样做就是可以将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火,而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟这样更好吃。如果说到焖法这种就是指用旺火加热至滚沸后,然后再把它倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时以后就可以了。这种做法可以让粥香味更加醇正、浓厚。

然后,电饭煲在煮粥之前,记得要在锅内多加一点水,这样煮出来的效果才能达到水米交融、柔腻如意的特点,煮粥的米最好可以做到先泡几分钟,若是觉得麻烦也可以直接下锅。如果先浸后煮,这种做法是可以缩短煮粥时间,但是如果米进行浸泡易导致养分流失。

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