当前位置：主页 > 生活经验 > 正文

肉圆子配料和做法

时间：2024-03-04 20:48:16来源:读周刊

步骤方式1配料：牛肉 500克、豆腐 150克、花椒粉 6克、老抽 5克、木薯淀粉 60克、精盐适量、味精 5克、鸡蛋 1枚、外婆乡小榨菜籽油 1000克牛肉用刀剁碎放入盆中，加入花椒粉，肉馅里打。肉圆子配料和做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

肉圆子配料和做法(1)

步骤方式1

配料：

牛肉 500克、豆腐 150克、花椒粉 6克、老抽 5克、木薯淀粉 60克、精盐适量、味精 5克、鸡蛋 1枚、外婆乡小榨菜籽油 1000克。

牛肉用刀剁碎放入盆中，加入花椒粉，肉馅里打散一个鸡蛋。

步骤方式2

肉馅里加入味精和木薯淀粉、老抽和适量盐搅拌上劲后。

步骤方式3

豆腐提前切块焯水后备用，把南豆腐用手搓成碎泥、加入肉馅中。

步骤方式4

顺着一个方向搅拌上劲后即可。