1、食材用料：馒头自发粉300g、南瓜150g、火腿肠适量。
2、南瓜去皮，切薄片。
3、放入蒸锅内蒸熟。
4、趁热用小勺压成泥。
5、把南瓜泥和馒头自发粉混合，用筷子搅成絮状。
6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
7、待面团发酵两倍大，用手指按一下，不反弹就发酵好了。
8、放面板上揉揉，排气。
9、分成均匀的剂子，搓成细长条。
10、火腿肠去皮。
11、将面团绕着火腿卷起来就可以了，南瓜火腿肠卷就做好了。
食材A：酵母粉1.5克、低筋面粉165克、泡打粉1.5克、白砂糖10克、水92毫升、色拉油3克
食材B：色拉油2克、盐2克、葱花30克、火腿丁33克
1.取面包机内胆，按顺序将A放入后选择“饺子皮”功能
2.面团完成后取出，用沾湿的纱布盖住，放置10分钟左右(在温度25℃以上的环境不需要放置)，然后用擀面杖将面团擀成2毫米厚的长方形面饼
3.将B材料的色拉油均匀的涂抹在面饼上，再抹上盐和撒上葱花、火腿丁
4.取长方形面饼的短边开始慢慢卷起，直到卷完，接口处用手捏一下面团进行封口
5.将卷好的面团封口朝下放置，用刀背先将面团做好10等分的刻度线，然后再一个个切开备用
6.取一个切好的面团，将其横放，用筷子在面团的中心线处轻轻压到底，再用手拿住面团两端翻转后轻轻将两端捏在一起即可，依次做完剩下9个
7.将整好型的花卷放在烘焙纸上，盖上保鲜膜，醒10分钟
8.醒发完毕后，用蒸锅沸水蒸煮8分钟
