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请问拔丝地瓜的糖该怎么熬

时间：2024-02-26 19:11:19来源:读周刊

1、食材：地瓜500克、白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克2、红薯去皮，切成不规则的块状3、放2勺玉米淀粉翻裹均匀4、油温加热到7成，然后把红薯放下去炸6分钟左右5、炸至。请问拔丝地瓜的糖该怎么熬？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

请问拔丝地瓜的糖该怎么熬(1)

1、食材：地瓜500克、白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。2、红薯去皮，切成不规则的块状。

3、放2勺玉米淀粉翻裹均匀。4、油温加热到7成，然后把红薯放下去炸6分钟左右。5、炸至金黄即可捞出。

6、接着做糖浆部分，糖加水放一起烧开。7、熬到慢慢有颜色，提起来会有拉丝状态。

8、倒入炸过的红薯快速翻转均匀。