步骤方式1
黄姜清洗干净
步骤方式2
刮去捞起切碎备用
步骤方式3
放下锅了不要油煸炒一会去掉水分
步骤方式4
鸡肉切块加入料酒腌制去腥
步骤方式5
砂锅里放入鸡肉、黄姜、料酒、葱段
步骤方式6
加清水没过鸡肉
步骤方式7
上火大火烧开、小火慢炖90分钟
步骤方式8
加入食盐、鸡粉、胡椒粉出锅
步骤方式9
成品图
步骤方式1
小黄姜备好
步骤方式2
把小黄姜清洗干净，切碎，备用……
步骤方式3
不粘锅烧热放油把小黄姜爆炒，炒到油变黄色，炒出香味。
步骤方式4
土鸡清洗干净，提前放料酒腌制一会。
步骤方式5
把土鸡放到不粘锅里跟黄姜一起爆炒一下，炒出香味。
步骤方式6
土鸡跟黄姜爆炒闻到香味就把温水加到不粘锅里，大火炖到水开就换砂锅炖。
步骤方式7
小火炖1个小时，炖到鸡肉软，然后加入红枣，枸杞，在炖半个小时。
步骤方式8
放盐起锅，无需添加鸡精，汤很香也很清甜，绝对的原汁原味……
