铁是人体必需的微量元素,食补的方式更易于吸收。含铁量高的食物通常有:动物血、动物肝脏、瘦肉、豆制品、蔬菜等。具体如下:
1、动物血:易于被身体吸收,可以起到很好的补铁作用,如:猪血、鸭血等
2、动物肝脏:含铁丰富,铁吸收率高,如:猪肝、羊肝、鸡肝等。
3、瘦肉:含血红蛋白,可以起到补铁作用,如:猪肉、牛肉、羊肉等。
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