用度数高点的白酒把肉腌一会儿,反复搓洗,再用清水洗一下也可先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去掉大部分臭味对于焯水过肉类,可以放盐水里浸泡半小时左右,最后捞起。肉臭了怎么处理才能吃?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
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肉臭了怎么处理才能吃(1)
用度数高点的白酒把肉腌一会儿,反复搓洗,再用清水洗一下。也可先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去掉大部分臭味。
对于焯水过肉类,可以放盐水里浸泡半小时左右,最后捞起来清水再浸泡半小时。