1.减少不必要的费用，比如办公费、会议费和通讯费等；
2.提高生产工序的效率，并建立有效的质量控制体系和完善的人员考核；
3.建立合理的价格机制，市场定价与成本控制一起进行；
4.推行法治管理，形成有效的预算规划和运行模式；
5.运用现代化的管理手段，提高企业整体的安全保障性；
6.实施有效的人力资源管理模式，便捷化企业的行政组织结构；
7.利用信息技术，实现企业的数据共享与信息集成；
8.重视创新，培养企业内部研发创新能力；
9.突出国际化，利用外部资源，不断改进企业的国际竞争力；
10.强化社会责任意识，完善社会职责管理制度；
一、 制定严格规范的采购制度和监督机制，以控制采购成本。
二、利用先进的计算机系统，实现工业化、标准化的餐饮成本核算体系
三、加强库存管理制度
库存管理是餐饮行业管理的重要管理内容，库存管理涉及到对物资的存库量，物资的使用情况，物资的报损情况以及初入库的登记管理等。
