当前位置:主页 > 生活经验 > 正文

家常白菜豆腐10种做法

一、用料:大白菜 半个大豆腐 半块五花肉 100克葱花 10克姜 3片八角 1个13香 1克白糖 3克东古一品鲜酱油 2勺海天草菇老抽 半小勺盐 2勺鸡精 1小勺二、做法步骤:步骤 1白菜切成两半,用。家常白菜豆腐10种做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

家常白菜豆腐10种做法(1)

家常白菜豆腐10种做法(1)

一、用料:

大白菜 半个

大豆腐 半块

五花肉 100克

葱花 10克

姜 3片

八角 1个

13香 1克

白糖 3克

东古一品鲜酱油 2勺

海天草菇老抽 半小勺

盐 2勺

鸡精 1小勺

二、做法步骤:

步骤 1

白菜切成两半,用白菜头那边。

步骤 2

白菜头用手撕成大片。

步骤 3

准备五花肉切片。

步骤 4

准备大豆腐切块。

步骤 5

准备葱花姜丝。

步骤 6

热锅凉油放入五花肉,八角小火慢慢的将五花肉的油脂煎出来。

步骤 7

五花肉两面金黄,放入葱和姜炒香,放入大白菜,不断的翻炒。

步骤 8

不断的翻炒,炒出白菜的水分,炒到白菜稍微变软。

步骤 9

放入美极鲜味汁,生抽、老抽、白糖不断的翻炒。

步骤 10

放入两小碗水,水量和大白菜平齐。

步骤 11

放入大豆腐,放入盐,13香,中火炖5到8分钟。

步骤 12

放入鸡精,即可出锅装盘。

家常白菜豆腐10种做法(2)

家常白菜豆腐10种做法(2)

准备食材:大白菜半颗,豆腐一块(豆腐有老豆腐和嫩豆腐,我建议先放冰箱冷藏一下),葱,姜,蒜,盐,耗油,十三香,酱油,油。

1:大白菜用手撕碎,撕成小块,叶和帮分开放,用水洗干净控水备用。

2:葱切片,蒜拍碎切段,姜切片。

3:起锅烧油(多放些油),油温上来后下入大豆腐,在锅里用铲子弄成小块,四面煎金黄(注意一定要轻推,要不容易碎,这就是我为什么放冰箱里冷藏一下的原因)。

4:先下白菜帮,待白菜帮软点后,下入白菜叶,放入葱姜蒜,盐,酱油,耗油,十三香。

5:盖盖开焖,焖三到五分钟出锅装盘。

家常白菜豆腐10种做法(3)

家常白菜豆腐10种做法(3)

白菜炖豆腐可以,白菜和豆腐做汤喝,白菜豆腐炒肉,白菜豆腐炒粉丝,白菜豆腐炒辣椒。白菜豆腐炖蘑菇好吃,这种好多做法。

猜你还喜欢的

Copyright © 2022 读周刊 All Rights Reserved
声明:本站部分内容来源于网络,如涉及侵权,请与我们联系,请发邮件"duzhoukan@foxmail.com"进行处理,谢谢合作!
渝ICP备2021012918号-4|