五花肉 1块 、 土豆 1个 、 杏鲍菇 1个 、 粉条 1把 、 油 适量 、 葱 适量 、 姜 少许 、 花椒 1撮 、 桂皮 1块 、 大料 1个 、 香叶 2片 、 水 适量 、 料酒 少许 、 盐 少许 、 味精 少许 、 生抽 5勺 、 老抽 2勺 、 黄豆酱 1勺
食材
牛肉，500g
西红柿，2个
辅料
葱，适量
生抽，2勺
老抽，1勺
料酒，1勺
冰糖，10g
桂皮，1块
香叶，2片
盐，适量
水，适量
姜，适量
制作步骤
1. 西红柿划十字刀用开水烫一下去皮切小块备用
2. 葱姜备用
3. 牛肉切块下锅加料酒葱姜焯水
4. 焯水后捞出备用
5. 锅中热油下入葱姜炒香放西红柿翻炒
6. 炒出汤汁
7. 放牛肉翻炒
8. 炒均匀
9. 加料酒生抽老抽翻炒均匀
10. 加水没过牛肉，加冰糖，桂皮，香叶，盐煮开
11. 倒入电压力锅
12. 选择牛羊肉功能25分钟即可
13. 出锅了。
